原浆啤酒和普通啤酒区别?
原浆酒是没有经过任何勾兑的一种原始的基酒，原浆酒的口感较为醇厚，具有浓郁的香气，里面还含有多种营养物质。普通酒则是由各种粮食酿造而成、再完成之前会勾兑部分酒精，减少浓度。在购买的时候要尽量选择不勾兑的白酒较好。
原浆酒啤酒和精酿啤酒有什么区别?
区别：制作工艺不一样 原浆啤酒是未经「过滤」处理保留了发酵过程中的「活性酵母」，百分之100都是麦芽原味，不添加任何其他的口味。 精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。
啤酒怎么分别等级?
生啤：含有酵母，关键的是没有气泡，保存时间短，一般只能保存2天左右，这种啤酒一般只能再当地售卖，没有任何的包装。 熟啤：经过灭菌，经过过滤，啤酒中的酵母已经被高温杀死了，所以稳定性特别的好，可以包装得很好，然后运到外地销售，我们再夜市，或者超市遇到的瓶装啤酒都是熟啤。 原浆：不添加水，不经过灭活菌，泡沫特别的多，香气要比生啤和熟啤要香很多，这么说吧，就好比说吃苹果，普通的苹果就像是超市里买的啤酒直接喝，而原浆酒的味道就像是去了苹果园，现摘现吃苹果的感觉！ 扎啤：再夜市上，有一种啤酒叫做扎啤，扎啤一般都是从生产线上注入封闭的酒桶中，喝之前再注入二氧化碳，完全杜绝了与空气的接触，然后再卖给顾客，其特征是纯天然，无色素，无防腐剂，所以口感也非常的好。
1、浊度，优级要求0.9EBC以下，一级要求1.2EBC以下 2、泡持性，优级要求瓶装180秒以上，听装150秒以上，一级瓶装130秒以上，听装110秒以上 3、双乙酰含量，优级要求小于100ppb，一级要求小于150ppb 啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。
